Join the forum, it's quick and easy

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Bayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin)

Aşağa gitmek

Bayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Empty Bayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin)

Mesaj tarafından GoDFaTHeR Perş. Şub. 03, 2011 12:27 am

Bayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek


Yemekler

1. Ekmek kavurması
Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ ile kavrulur. Ekmekler kavrulurkenBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 çay bardağı soğuk suBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs üzerine serpilir. İyice
karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika pişirilir.

2. Papara
Bayat ekmeklerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs çukur bir kaba kuşbaşı doğranır. Halka halka doğranmış soğanBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs tereyağı veya zeytinyağında kavrulur. Ardından
tuz ve su eklenip kaynatılır. Üzerine tulum peyniri dökülür. Bir süre
ılımaya bırakıldıktan sonra çukur kaptaki ekmeklerin üzerine dökülür.


3. Tirit
Bayat ekmek dilimleri bir kaba yerleştirilir. Kıyılmış soğan tuz ile
öldürülüp ekmek dilimleri üzerine döşenir. Sonra üzerine haşlanmış
kemikli etin suyu bolca dökülür. DileyenBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kıyılı maydanoz
veya sumak serpebilir.


4. Ekmek süpürgesi (Ankara dolaylarından bir tirit çeşidi)
Bayat ekmek dilimlenip bir tepsiye yerleştirilir. Bir tencerede su kaynatılıp ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirilir. Ardından
sarımsaklı yoğurt dökülür. Son olarak daBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs bir tavada yağ ile kavrulan salça ve kırmızı pul biber karışımı gezdirilir.


5. Ekmek oğması
Bayat ekmeklerin içi -istenirseBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kabuğu ile birlikte- ufalanır; bir kapta eritilen tereyağına dökülerek kavrulur. Sonra üzerine bir yumurta kırılıp
ekmek ufakları ile alt üst edilir. Ardından 1 bardak süt dökülüp yeniden
karıştırılır. Çok hafif ateşte süt çekilinceye kadar bekletilir. Süt
çekilince ateşten alınır; üzerine bir bez konularak demlendirilir.
Ilınınca
yenilir.


6. Yalancı paça
Küçük küpler şeklinde doğranan soğanBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs tenceredeBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavrularak pembeleştirilir. Üzerine salça ilâve edilerek eritilir. Dövülmüş
2 diş sarımsakBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 limonun suyuBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs tuzBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kırmızı toz biber ve et suyu katılır. Bayat ekmek küp şeklinde doğranarak tereyağında kavrulur. KıtırlaşıncaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
çorba kâsesine doldurulan çorbanın üzerine dökülür.


7. Kalacuş
Bayat ekmekBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs küpler halinde kesilerek derin bir kaba konur. Kıyılmış soğanBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs tavada kızdırılmış margarin ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
Çalkanarak ayran kıvamına getirilen yoğurt ve suBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yağ ve soğanın bulunduğu tavaya eklenir.Birkaç dakika kaynatıldıktan sonraBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs oluşan karışım derin kapta bulunan
doğranmış bayat ekmeklerin üzerine dökülür. Kabın kapağı kapatılır.Bir
süre ateşin üzerinde tutulduktan sonra hemen sofraya getirilir.


8. Ekmekli omlet
4 dilim bayat ekmek küp şeklinde kesilip tereyağında kızartılır. 8 yumurtaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 2.5 su bardağı sütBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs tuz ve muskat karıştırılıpBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs iyice çırpılır.
Hazırlanan karışımdan 4 ayrı omlet pişirilir. Üzerine küp şeklinde
doğranmış kızarmış ekmek ve küp şeklinde doğranmış domatesler koyulup
ikiye katlanır.


9. Ekmek karıştırması
Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. 3 yemek kaşığı margarin bir tencerede eritilir. Erimiş tereyağına kaşık ucu
ile salça koyulur. Üzerine 3-4 yumurta kırılır; karıştırılarak
pişirilir. Ardından karabiber serpilir. Doğranmış ekmekler ve maydanoz
da eklenip kısık
ateşte biraz karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılıp 6-7 dakika ekmekler yumuşatılır.Ekmek karıştırmasıBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs cacık veya salata ile yenilebilir.


10. Yumurtalı ekmek aşı
Bayat ekmek dilimleri küp şeklinde doğranıp fırında kıtırlaştırılır. Piyaz doğranmış soğanBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ile
pembeleştirilir. 1 çorba kaşığı salça ve 1 çay bardağı su eklenip birkaç dakika kaynatılır. Doğranmış ekmeklerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs soğanlar ile karıştırılıp tavanın kenarlarına çekilir.
Tavanın ortasına 2 yumurta kırılır. Üzerine tuz ve karabiber ekilir.Tavanın kapağı kapatılarakBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yumurtaların pişmesi beklenir.4 diş sarımsak dövülüp yoğurda katılır. Sarımsaklı yoğurt servis tabağına
alınır. ÜzerineBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs tavadaki pişmiş olan yumurtalı ekmek aşıBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs bozulmadan çıkarılır.1 çorba kaşığı erimiş margarinde yeterli miktarda kırmızı pul biber hafifçe
yakılır. Biberli yağBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yemeğin üzerine gezdirilir.


11. Ekmekli ezme
2 dilim bayat ekmeğin kabukları kesilip atılır. Dilimler çukur bir
tabağa koyulup üzerine soğuk su dökülür. 5 dakika sonra sudan çıkarılır;
suyu
süzülerek ufalanır.Ufalanmış ekmeklerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi ve 2 diş dövülmüş sarımsakBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 2’şer yemek kaşığı zeytinyağıBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yoğurtBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs limon suyu ve
1’er çay kaşığı domates ve biber salçası iyice karıştırılır.Elde edilen
karışım servis tabağına koyulur. Üzerine pul biber ekilir. Birkaç yarım
ceviz ve maydanoz ile süslenir.
Not: Ceviz terine badem veya fındık da kullanılabilir.


12. Bayat ekmek köftesi
Bayat ekmek ıslatılır; el ile sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba alınır. 100 gr. kıymaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 baş soğan rendesiBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kimyonBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs köfte baharıBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs tuz ile
yoğrulup köfte şeklinde parçalara ayrılır.Köfteler kızgın yağda
kızartılıp emici bir kâğıt üzerine çıkarılır. Çay yanında yenilebilir.


13. Peynirli bayat ekmek köftesi
1 adet bayat ekmekBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
üzerine su serpilerek nemlendirildikten sonra ufalanır. İçine yarım
kalıp sert beyaz peynir rendelenir; 1 demet maydanoz doğranır; 2
yumurta kırılır; 1 adet orta boy soğan rendelenir; tuzBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs köfte baharı ve pul biber katılır. Bu karışım yoğrularak köfte şeklinde parçalara ayrılır.
Köfteler önce unaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs sonra çırpılmış yumurtayaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs daha sonra galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır. Üzerlerine kürdan batırılarak servise çıkarılır.


14. Bayat ekmek pizzası
Bayat ekmekler dilimlenip küp küp kesilir. Margarin ile yağlanmış ve un serpiştirilmiş fırın tepsisine yayılır.
4 yumurta çırpılır; içine 2 su bardağı sütBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 paket kabartma tozuBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yarım çay bardağı sıvı yağ katılır. Karışım tekrar çırpılıp ekmeklerin üzerine
dökülür. Bayat ekmek pizzası bu durumda buzdolabında bir gün
bekletilebileceği gibi hemen de pişirilebilir.Fırına verilmeden önceBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs üzerine dilimlenmiş sucukBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs salam veya sosis
yerleştirilir. DomatesBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs biber dilimleri de yerleştirilebilir. Bunların üzerine de kaşar rendesi serpiştirilir.


15. Dilim pizzası
Bayat ekmek dilimlerine tereyağı sürülür. YumurtaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs beyaz peynir veya çökelekBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs maydanoz ve pul biber karıştırılıp ekmek dilimlerinin üzerine bolca
sürülür. Bu karışıma küçük doğranmış domates ve sivri biber de eklenebilir. DilimlerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs peynir pembeleşinceye kadar fırında kızartılır.


16. Ketçaplı dilim pizzası
Bayat ekmek dilimleriBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yağlanmış tepsiye dizilir. 1 çorba kaşığı salçaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 çorba kaşığı ketçapBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 2 yumurtaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 tatlı kaşığı kekik
ve 1 çay bardağı sıvı yağ çırpılır. En son ezilmiş beyaz peynir katılır. KarışımBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs ekmek dilimlerinin üzerine sürülür.
DilimlerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs orta ısılı fırındaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs pembeleşene kadar kızartılıpBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs sıcak sıcak servise çıkarılır.


17. Dilim kayganası
2-3 yumurta çırpılıp 1 kahve fincanı süt veya su ile karıştırılır. Bayat
ekmek dilimleri arkalı önlü bu karışıma bulanıp kızgın sıvı yağda
kızartılır.


18. Sarımsaklı ekmek (Tiyriti)
Bayat ekmek dilimleri fırında kıtırlaştırılır. 2-3 diş sarımsak dövülüp tereyağında 1-2 çevrilir. Bolca toz kırmızı biberBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs bir fiske tuz ve 1 kahve fincanı su eklenip hemen ateşten alınır. Ekmek dilimleri üzerinde gezdirilir.


19. Bayat ekmek kanepesi
Bir kabın içinde 1 çorba kaşığı salçaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yarım çay bardağı sıvı yağBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 tatlı kaşığı kekikBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yarım çay bardağı sütBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 200 gr. ezilmiş beyaz peynirBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 2 yumurta iyice karıştırılır.
Bu karışımBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kanepe şeklinde ve ince bayat ekmek dilimlerine sürülür.DilimlerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
fırın tepsisine dizilir; hafif pembeleşinceye kadar
kızartılır.Kızartılmış dilimlerin üzerine 1’er ince dilim domates; bunun
üzerine de 2 ince dilim sosis yerleştirilir.KanepelerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kürdanlı olarak servis tabağına alıpBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs soğutmadanBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kıvırcık marul yaprakları eşliğinde servise çıkarılır.


20. Tutmaç
3 su bardağı toz şekerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
aynı miktarda su ve yarım limon suyu karıştırılıp kaynatılır. Elde
edilen şurup soğumaya bırakılır.Bayat ekmek küp küp doğranır.ZeytinyağıBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs tavada yakılmadan kızdırılır. Doğranmış ekmeklerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs çırpılmış yumurtaya bulanarakBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kızgın yağda peyderpey kızartılır. Kızaran ekmekler şuruba atılır.Bir yandan kızartma işlemi sürdürülürkenBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs öte yandan şurubu çeken ekmekler servis tabağına çıkartılır. Kızartma işlemi bitinceBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs servis tabağına çıkarılmış ekmekler üzerine tarçınBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs susamBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs bademBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs cevizBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs fındıkBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs gül suyu serpilir. Hafifçe karıştırılır. İstenirse kalan şurup da ekmeklerin üzerine
gezdirilir.



Tatlılar

21. Bayat ekmek tatlısıBayat ekmekler ince
ince dilimlenip fırında kıtırlaştırılır. 1 ekmek için 2 su bardağı toz
şeker ile 2 su bardağı su kaynatılır. ¼ limonun suyu eklenir. Elde
edilen şerbetBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
soğutulduktan sonra ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirilir. Mevsim
meyveleri ekmek dilimlerinin üzerine dizilir.Not: Reçeli sulandırıp
kıtırlaştırılan bayat ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirmek sureti ile
de tatlı yapılabilir. Bunu krem şanti ile süslemek de mümkündür.


22. Sütlü bayat ekmek tatlısı
1.5 bayat ekmeğin içi derin bir kaba ufalanır. Üzerine 1.5 su bardağı
süt gezdirip karıştırılır.Yarım saat bekletildikten sonra ekmek içleri
el ile sıkılıp süt süzülür.
Buna eritilmiş 3 çorba kaşığı margarinBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
3 yumurta ve 1 çorba kaşığı toz şeker eklenip karıştırılır.Yüksek
kenarlı bir tepsi yağlanır. Hazırlanan karışım tepsiye 1.5 cm.
kalınlığında olacak şekilde dökülür. 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Şişip kabaracak olursaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs bıçak ile birkaç yerinden delinir.Tatlı fırında pişerkenBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs bir tencerede 1 su bardağı toz şekerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
aynı miktarda su ve 1 tatlı kaşığı limon suyu kaynatılır. Fırından
çıkarılan tepsi üzerine gezdirilerek dökülür.Tatlı soğuyunca baklava
şeklinde dilimlenir. Hindistancevizi veya iri
kıyılmış ceviz ile süslenerek servise çıkarılır.

23. Ekmek helvası
Bir tencerede 3 su bardağı dolduracak kadar ufalanmış ekmek içiBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağında sürekli karıştırılarakBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs hafif bir
esmerlik alana kadar kavrulur.Ayrı bir tencerede 1 su bardağı toz şeker
ve 1.5 su bardağı süt kaynatılıp ılıtılır. Vanilya eklenir.
Ilık süt şerbetiBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs ekmekli malzemeye katılır. Tencere kapağı kapalı olarak 15 dakika beklenir. Tane tane olan helvaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs servis tabağına alınıp çekilmiş antep fıstığı ile süslenir.

24. Vişneli ekmek tatlısı
Bayat ekmekten 2 cm. kalınlığında dilimler kesilir. Kabuklar düzgünce
kesilerek çıkarılır. Daha sonra dilimler ortadan kesilerek iki parçaya
ayrılır; fırın tepsisine dizilir. Orta ısıda hafif pembeleşinceye kadar
kızartılır.1 kg. toz şekerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 5 su bardağı suBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs bir tencerede kaynatılıp şurup yapılır. Çekirdekleri çıkarılmış 1 kg. vişneBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs şuruba katılır; 1-2 taşım kaynatılır. Vişne taneleri bir tabağa alınır. Ateşten alınan vişne şurubuBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs soğumadanBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine kepçe ile gezdirilir. Sonra tepsi ağır ateşte tutularakBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs içindeki şurupBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs koyulaşana kadar kaynatılır. Ara sıra tepsi hafifçe sallanarakBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs ekmeklerin dibe yapışmaması ve şurubu iyice içmesi sağlanır. Şurup koyulaşıncaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
tepsi ateşten alınıp soğutulur.Ekmek dilimleri tabaklara yerleştirilir.
Üzerine krema veya kaymak koyulur. Bunun üzerine de vişne taneleri
yerleştirilir.

25. Üzümlü ekmek tatlısı
1 büyük salkım siyah üzüm ayıklanıp yıkanır; taneleri ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır.Yarım bayat ekmekBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs küp şeklinde doğranarak üzümler ile karıştırılır.Hazırlanan karışımBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yağlanmış kalıba dökülür.1 kahve fincanı elenmiş un bir kâseye konulur. Üzerine yarım su bardağı toz şekerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 çimdik tuzBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
çırpılmış 3 adet yumurta ve 1.5 su bardağı süt eklenir. Bu karışım da
tahta bir kaşık ile karıştırılıp kalıba dökülür.Kalıba dökülmüş tüm
karışımBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Fırından çıkarılıp
ılımaya bırakılır. Üzerine pudra şekeri döküldükten sonra dilimlenerek
servise çıkarılır.


26. İncir ve ballı ekmek turtası
1 adet bayat ekmek bir kâseye ufalandıktan sonra 2.5 su bardağı süt ile
ıslatılır. 20 dakika kadar bekletilerek yumuşatılır.8 adet kuru İncir
suda bekletilerek yumuşatılır. Yumuşadıktan sonra suyu
süzülen incirlerin her biri 5-6 dilim halinde kesilir.2 kaşık tereyağı tavada eritilir.4 yumurta çırpılarakBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs eritilmiş 2 kaşık tereyağıBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 3 çorba kaşığı bal ve sütlü ekmek ile mikserde karıştırılır.
Daha sonra incir dilimleri bu karışıma eklenir.18x20 cm. ebadında bir
fırın kabına yağlı kağıt döşenir. Kağıdın üzeri 1 tereyağı ile yağlanır.
Elde edilen karışım kaba dökülür; 180 derecede
ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir. Krem şanti veya kaymak eşliğinde servise çıkarılır.


27. Ekmekli puding
Bir kapta 3 su bardağı sütBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 3 yumurtaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs ¾ su bardağı balBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yarım limonun suyuBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 4 çorba kaşığı keçiboynuzu tozuBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı tuz karıştırılır. İçineBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 4 su bardağı dolduracak kadarBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs iyice ufalanmış bayat ekmekBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 1.5 su bardağı rendelenmiş elmaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi eklenip karıştırılır. Tüm karışımBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs yağlanmış bir kalıba koyulup 175 derecede
ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirilir. Bu ölçüBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 6 kişiye yeter. Not: Ekmekli puding sıcak veya soğuk yenilebilir. Sade olarak veya krem şantiBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs dondurmaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs elma sosu gibi ekler ile de servise çıkarılabilir.


28. Ekmekli krep
4 dilim bayat ekmek ufalanır; üzerine 1.5 su bardağı süt dökülerek ıslatılır. 4 yumurtaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 2.5 çay bardağı un ve 4 çorba kaşığı balBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs ufalanmış
sütlü ekmeğe eklenip iyice karıştırılır.Fındık büyüklüğünde tereyağı
tavada kızdırılır. Hazırlanan karışımdan bir miktar tavaya dökülür. Tava
sallanarak hamurun yayılması sağlanır.
Krepin her iki tarafı da pişirilir.Hamur bitinceye kadar aynı işlem
tekrarlanır.Not: Kreplerin üzerine fıstık ezmesi de sürülebilir. Ekmekli
krepBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs komposto ile birlikte iyi gider.


29. Bademli ekmek dilimleri
1 kutu krema ve 2 yumurta çırpılıp karıştırılır.Bayat ekmek dilimleri
krema ve yumurta karışımına batırılarak ıslatılır. Islatılmış ekmeklerin
iki tarafı daBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kızdırılmış tereyağında kızartılır.
Kızarmış ekmeklerin üzerine bal sürülür. Servis tabağına dizilen ballı ekmeklerin üzerine kıyılmış badem serpilir.

30. Çikolatalı ve ekmekli kek
3 su bardağı dolduracak kadarBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs ufalanmış ekmek içiBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 2 su bardağı ılık sütte yumuşaması için biraz bekletilir.Yarım su bardağı badem iri iri doğranır.Yarım su bardağı kuru üzüm deBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs
yumuşaması için suya koyulup bekletilir. 1 adet küçük çikolata ince
ince kıyılır.Ekmekli süt mikserden geçirilir; 2 kahve fincanı toz şekerBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 3 çorba kaşığı kakaoBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs 2 adet çırpılmış yumurtaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs doğranmış bademBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kıyılmış çikolata ve
sıkılıp suyu süzülmüş kuru üzüm eklenerek iyice karıştırılır.20x15 cm.
ebadında bir fırın kalıbına yağlı kağıt döşenir; üzeri erimiş tereyağı
ile yağlanır. Hazırlanan karışım kalıba konularak 180 derece
ısıtılmış fırına verilir. 50 dakika pişirildikten sonra kek fırından çıkarılır. Üzerine pudra şekeri serpilir. IlıyıncaBayat Ekmekten Yapılan 30 Çeşit Yemek.. (Çöpe atıp İsraf Etmeyin) Virgs kareler halinde kesilerek servise çıkarılır.
GoDFaTHeR
GoDFaTHeR
Farkımız*Tarzımız*
Farkımız*Tarzımız*

<B>Mesaj Sayısı</B> Mesaj Sayısı : 3016
<B>Rep Sayısı</B> Rep Sayısı : 455
<B>Kayıt tarihi</B> Kayıt tarihi : 30/04/10

https://kopuk1.forum.st

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön

- Similar topics

 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz